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肉质细嫩,滋味鲜美,鸡肉适合多种烹调方式,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且比较适合冷食凉拌。麦德龙销售的鸡肉均来自通过政府检疫合格的屠宰企业,坚持从根源入手,层层把关,通过食品质量可追溯系统麦咨达的审核评估,保证每只鸡从孵化到销售过程的可追溯性,确保鸡肉中绝不含生长激素和抗生素。广大专业餐饮客户可放心选购,让你的顾客安心尽享!

鸡肉推荐商品

  • 鸡胸肉

    鸡胸肉

    位于整鸡胸骨两侧,胸部里侧的整块精肉,形状像斗笠,呈叶子形,不含脂肪。这部分的鸡肉具有高蛋白、低脂肪和低热量的特点,适合切丁、丝、片后烹饪加工处理。

  • 凤爪

    鸡爪

    鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤足。多皮、筋,胶质大。选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;常用于煮汤,也宜于卤、酱。在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。

  • 三黄鸡

    三黄鸡

    肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。成年鸡体重约3-4公斤,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可,三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。三黄鸡适合白切、红烧等中式烹饪方法。



我们的优势

  • 严格采购标准

    精心采购全球值得信赖的肉鸡品种,经过精心挑选和恒温孵化,严格控制生长影响因素,肉鸡通过谷物基础饲料喂养,在生长过程中不添加任何激素,在自动化车间做精细分割,并通过专业冷链运输到麦德龙全国各地门店。确保鸡肉的优质采购,满足专业餐饮客户对高品质鸡肉的需求。

  • 真空压缩袋包装

    真空压缩袋包装具有优越的氧气阻隔性能,最大限度的减少了食品与氧气的接触,使得食品不会因为空气渗入而变质。也具有良好的韧性,防止包装在使用、运输过程中被生鲜肉上的碎骨刺穿,进一步降低了生鲜肉的损失。在0-4度的条件下可以存储40-45天时间。客户可以根据自己的烹饪需求挑选不同包装。

  • 优质冷鲜鸡肉

    冷鲜肉即在屠宰后迅速冷却,温度降至0-4摄氏度,并在以后的再加工、运输、销售全过程始终保持0-4度的温度。冷鲜鸡肉肌糖原酵解过程中产生了乳酸,有抑制和杀死肉中微生物的作用,使得冷鲜鸡肉的安全、卫生更有保障。让你的顾客对鸡肉的口感无可挑剔,安心食用的同时也保证了营养成分的保留!